Nutrição – ESSPS

Educação Nutricional & Doenças Associadas

Abóbora Junho 5, 2008

Filed under: Valor terapêutico dos alimentos — marlenesantos @ 5:51 pm

Podemos usufruir da abóbora para tratarmos de doenças como:

Artrite: estrair o sumo da abóbora, tmar 1 chávena, 3 vezes ao dia, antes das refições. Aplicar compressas de abóbora ralada nas articulações afectadas, durante 1 hora 2 vezes ao dia.

Bronquite: fazer o seguinte preparo: bater tudo junto 50 g de sementes descascadas, com meio copo de mel e 1 copo de água, e deste prepara tomar 1 colher a cada duas horas.

Queimadura do sol: aplicar localmente abóbora ralada durante 1 hora, depois repetir.

Otite: aplicar sobre a região do ouvido as flores de abóbora ligeiramente assadas ainda quentes.

Verrugas: aplicar no local a seiva da casca de abóbora.

Vómitos na gravidez: mastigar algumas sementes frescas de abóbora.

( Fonte: “Viva Melhor”)
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Alface Maio 22, 2008

Filed under: Valor terapêutico dos alimentos — marlenesantos @ 1:20 pm

A alface é optima tanto para comer como para tratar doenças como:

Diabetes: extrair o sumo da alface e tomar 2 chávenas ao dia, de manhã e á noite, incluí-la também em abundância na alimentação.
Insónia: o talo da alface fornece um sumo espesso, leitoso, de nome lactucarium, qe contém a lactocina, um princípio activo, amargo, graças ao qual a alface encerra propriedades hipnóticas. Este sumo é um sedativo natural do sistema nervoso. Prescreve-se contra a insónia. e arritmias do coração, o seguinte preparo: 40g de talos macerados para meio litro de água, ferver durante 20 min, acrescentar colheres de mel, e tomar chávenas ao deitar.