Nutrição – ESSPS

Educação Nutricional & Doenças Associadas

A crise do arroz Abril 28, 2008

Filed under: Notícias — chocolatinhos @ 6:27 pm

Subida de preço do arroz origina alarme mundial

O alimento básico de três milhões de pessoas – o arroz – ultrapassou, o seu preço máximo histórico, aumentando 2,8% na bolsa de matérias-primas de Chicago para 20,26 dólares por cada 100 libras (12,93 euros por 45,35 kg). O cereal subiu já 48% no primeiro trimestre, a sua maior subida em 14 anos.

 

A FAO (agência alimentar da ONU) e o Banco Mundial alertaram para a situação de os altos preços de um produto tão básico poderem desestabilizar a economia de muitos países, em particular dos mais pobres. Ainda há dias, a FAO anunciou que a produção mundial de arroz aumentaria 1,8% este ano, situação que poderia contribuir para refrear um pouco os preços, não fosse a previsão de diminuição das exportações em 3,5% ter, afinal, agravado a cotação do cereal.

O segundo maior produtor do Mundo, o Vietname, diminuiu as exportações em 22%, prevendo exportar 3,5 milhões de toneladas – menos uma do que anteriormente, com o objectivo de acalmar o mercado interno. Porém, a subida do preço do arroz afectou a inflação, que em Março subiu para 19,2%. Problema semelhante foi relatado pela China e pela Índia, que reduziram também as exportações para poderem alimentar as respectivas populações. A Indonésia teve de reduzir entraves às importações para baixar a pressão sobre os preços internos.

Efe Robert Zeigler, director do Instituto Internacional de Investigação do Arroz, diz que o mercado do arroz funciona livremente e a mercadoria é de quem pagar mais, por isso, os preços sobem tanto. E prevê que continuem a subir, na Ásia e em países da América Latina, como Brasil, Uruguai ou Venezuela.

Na Europa, as colheitas de cereais estão a recuperar, este ano, porém prevê-se que o grande aumento da procura e a diminuição de stocks mantenham pressão sobre os preços.

(Notícia do JN)
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Verifique Sempre as Embalagens de leite Abril 10, 2008

Filed under: Notícias — chocolatinhos @ 1:40 pm

 

Muita atenção quando forem comprar leite em embalagem!

 

 

Por não serem vendidas até determinado prazo, os pacotes de leite voltam para a fábrica para que o leite seja repasteurizado! Isto pode ocorrer até 5 vezes, o que acaba por deixar o leite comum sabor diferente, aumentando a possibilidade de coalhar e reduzir significativamente a sua qualidade, já que o teor nutricional diminui. Ao voltarem para as prateleiras dos supermercados, o pequeno número que está marcado na figura acima com o círculo vermelho é alterado. Este número varia de 1 a 5 e o ideal é comprar até o número 3. Acima de 3, a qualidade do leite já não é boa. Este pequeno número fica localizado no fundo da embalagem. Ao comprar uma embalagem fechada, basta verificar apenas um pacote, todas os outros terão a mesma numeração. Por exemplo, se uma embalagem tiver o número 1, significa que é a primeira vez  que sai da fábrica e chega ao supermercado para a venda final. Se já o número 4  significa que já foi repasteuridado 4 vezes  e depois voltou para o supermercado para a venda final e assim por diante… Dêem mais atenção, principalmente, quando a oferta for muito boa. Geralmente, o supermercado faz promoções do leite…. para os produtos que já passaram várias vezes por esse processo, os que apresentam os números 4 e 5.

 

 

Depuralina Retirada do Mercado! Abril 2, 2008

Filed under: Notícias — chocolatinhos @ 4:29 pm

“Recentemente  implantado no mercado e com venda livre em farmácias e ervanárias, o dietético – Depuralina – pode reduzir até 20 kg, os resíduos do organismo ajudando a expulsá-los”

A venda do suplemento alimentar Depuralina, de alto conteúdo em fibra e baixo teor calórico, foi terça-feira, 1 de Abril suspensa, após reunião entre o Infarmed, o Ministério da Agricutura e a Direcção-Geral de Saúde. A suspensão foi devida á suspeita da associação entre a utilização do produto e o aparecimento de episódios tóxico graves e, como consequência de 3 pessoas terem adoecido após administração do produto.

AP - 12º A
Depuralina: Empresa admite recorrer à Justiça caso Ministério não recue na suspensão da venda. (Saiba mais!)
 

Festival de Chocolate em Óbidos Fevereiro 22, 2008

Filed under: Notícias — chocolatinhos @ 5:18 pm

AP - 12ºADe 14 a 24 de Fevereiro, realiza-se em Óbidos o VI Festilval Internacional de Chocolate. Se não tem planos para este fim-de-semana, aproveite os últimos dias deste festival! Nele encontra inúmeras actividades como cursos de chocolateria, apreciação de esculturas em chocolate,…
Se já não for a tempo não perca o próximo festival! Deixamos-lhe aqui a programação destes últimos dias: 

 

22 de Fevereiro

21h Passagem de modelos com chocolate
       Cerca do Castelo

 

23 Fevereiro

16 h – Espectáculo de Magia Cerca do Castelo
18 h – Espectáculo de Magia Cerca do Castelo
21h 30 – Espectáculo de Patinagem Artística – “A Casinha de Chocolate” – Cerca do castelo

 

24 de Fevereiro

15h Banda Filamónica da SMRO Cerca do Castelo
16h Coro infantil de Óbidos Cerca do Castelo

Para mais informações sobre o festival consultar o site: http://www.festivalchocolate.cm-obidos.pt/

É importante relembrar que o chocolate é um alimento benéfico para a saúde quando ingerido moderadamente, mas a sua sistematização num dieta diária pode trazer graves problemas, oportunamente publicaremos aqui informações sobre o chocolate, fique atento!

 

Preço do leite sobe 15,6% em Fevereiro! Fevereiro 8, 2008

Filed under: Notícias — chocolatinhos @ 8:47 pm

É impressionante como os alimentos considerados como “indespensáveis” têm vindo a aumentar de preço. Foi o pão, os cereais e agora o Leite, como nos informa esta notícia, que para espanto (ou não) dos leitores evidência mais um em muitos dos aumentos anunciados!

AP - 12º AO preço do leite vai subir mais de dez cêntimos por litro já a partir do mês de Fevereiro. Atendendo a que o preço das marcas mais consumidas, como a Agros, a Mimosa e a Gresso, tem rondado nos últimos tempos os 64 cêntimos por litro, o aumento esperado atinge os 15,6%, refere o jornal Correio da Manhã esta quinta-feira.
Trata-se de um aumento superior ao anunciado no início do ano e que é influenciado pela diminuição do efectivo pecuário e dos produtores que, cada vez mais, trocam a pastagem pela produção de cereais destinados aos biocombustíveis.
Aliás, explica o CM, a ruptura de stocks que se tem verificado nas últimas duas semanas em praticamente todas as grandes superfícies portuguesas, com o leite distribuído pela Lactogal esgotado vários dias seguidos, indicia aumento de preços a curto prazo.
«A questão é simples. Quem distribui não tem interesse em colocar leite nas prateleiras dos supermercados nesta altura, sabendo que o pode vender a mais dez cêntimos o litro daqui por duas semanas», disse um distribuidor, referindo que «dez cêntimos por litro representa muitos milhões ganhos assim de uma hora para a outra».

(Texto adaptado do site: diariodigital.sapo.pt)
 

Entrevista: “Eu, Vegetariano” Janeiro 23, 2008

Filed under: Notícias — chocolatinhos @ 2:27 pm

Ficaste curioso sobre a reportagem “100% Vegetal”, que passou na SIC, em que um repórter da visão se submeteu a uma dieta exclusivamente vegerariana? O link abaixo remete para a entrevista!

http://rd3.videos.sapo.pt/play?file=http://rd3.videos.sapo.pt/ktyzhDnw4o4qJADlKJ3h/mov/1

 

“Super Vegan Me” – Balanços Finais! Janeiro 12, 2008

Filed under: Notícias — chocolatinhos @ 4:38 pm
AP - 12º A
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