Nutrição – ESSPS

Educação Nutricional & Doenças Associadas

Verifique Sempre as Embalagens de leite Abril 10, 2008

Filed under: Notícias — chocolatinhos @ 1:40 pm

 

Muita atenção quando forem comprar leite em embalagem!

 

 

Por não serem vendidas até determinado prazo, os pacotes de leite voltam para a fábrica para que o leite seja repasteurizado! Isto pode ocorrer até 5 vezes, o que acaba por deixar o leite comum sabor diferente, aumentando a possibilidade de coalhar e reduzir significativamente a sua qualidade, já que o teor nutricional diminui. Ao voltarem para as prateleiras dos supermercados, o pequeno número que está marcado na figura acima com o círculo vermelho é alterado. Este número varia de 1 a 5 e o ideal é comprar até o número 3. Acima de 3, a qualidade do leite já não é boa. Este pequeno número fica localizado no fundo da embalagem. Ao comprar uma embalagem fechada, basta verificar apenas um pacote, todas os outros terão a mesma numeração. Por exemplo, se uma embalagem tiver o número 1, significa que é a primeira vez  que sai da fábrica e chega ao supermercado para a venda final. Se já o número 4  significa que já foi repasteuridado 4 vezes  e depois voltou para o supermercado para a venda final e assim por diante… Dêem mais atenção, principalmente, quando a oferta for muito boa. Geralmente, o supermercado faz promoções do leite…. para os produtos que já passaram várias vezes por esse processo, os que apresentam os números 4 e 5.

 

 

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