Nutrição – ESSPS

Educação Nutricional & Doenças Associadas

Tomate – Um pouco de História! Março 6, 2008

Filed under: Alimento da semana — chocolatinhos @ 11:23 am

O tomate é o fruto da planta Lycopersicon lycopersicum da família Solanaceae e originário da América Central e do Sul. Apesar da crença generalizada de que seja um legume, é um fruto com segmentos interiores carnudos repletos de sementes envoltas por uma matriz aquosa. É muito popular, versátil e disponível numa grande variedade de tamanhos, formas e cores. 

 

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