Durante o mês de Janeiro, no rescaldo da época natalícia, o Pavilhão do Conhecimento – Ciência Viva convida-o a descobrir a ciência que está por trás daquilo que come. Um programa diversificado de ateliês, workshops e debates vão fazê-lo olhar com outros olhos para os alimentos que sempre fizeram parte da sua rotina diária.
O programa arrancou esta tarde com um debate sobre alimentos modificados em laboratório. No dia 16 deste mês, a conversa incidirá sobre obesidade infantil e sobre a promoção de uma alimentação saudável junto dos mais novos. Dia 23 falar-se-á da nova roda dos alimentos, e no dia 30, o ciclo de conversas termina com uma sessão dedicada aos rótulos das embalagens.
Paralelamente, e durante todos os dias da semana, decorrerá o workshop a Cozinha é um Laboratório, onde se demonstrará de que forma a ciência e a tecnologia estão presentes na cozinha lá de casa. Para dia 27 está programada uma sessão especial sobre o Cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) que levará os participantes a calcular o seu respectivo IMC e a verificar qual a sua categoria segundo a classificação da Organização Mundial de Saúde.
Para mais informações, consultar o site : www.pavconhecimento.pt
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